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国分寺南町 はしご茶屋

ブログもパソコンも初心者ス! スポーツ・お酒やらを日記のように書いてみたいと思います。 気になる箇所あれば気軽に教えてください。 by はしご茶屋のタヌキ 

旨かった~~

先週 ぶりのあらを3パックこうてきた タヌキ

下ごしらえ 煮置き

翌日 三浦大根買ってきて

仕込んで 先日のブリとあわせ

酒 砂糖 醤油 みりん お出汁を

関東風に煮詰め

夜には 出来た!!!!!

タヌキのブリ大根!!!!

写真ないのが残念だ~~~~

メチャ旨い~~~~~~~

翌朝 仕事から帰宅して

堪能!!堪能!!!日本酒も堪能!!!

今の時期は ぶり大根 氷見港直産天然物が

旨いスよ~~髄までトロトロ~~~
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この記事のコメント

ハナさん  パソコンが壊れていまして 今日から新品です!!(特売品)
新しいパソコンでテストしていたら 手違いでコメひとつ 消えました~~

焼き鳥とぶり大根でお酒を飲みましょう~~
今年もヨロシク!      タヌキ
2009-01-27 Tue 15:26 | URL | タヌキ [ 編集]
ホタルイかが食べたいね~
銀盤の大吟醸片手に ツルツル! グビ~と仕上げは大門素麺を雪中で冷し 魚の出汁に生醤油だけ!そこに大門素麺を下 半分だけ浸けて ツルツルっと!こりやワサビより一味がいいね
(⌒‐⌒)
2009-01-22 Thu 23:05 | URL | いいね~ [ 編集]
たまには本場に食べに来られ。回る回るお寿司屋さんでも、ちょーミラクル美味しいよ。やっぱ今の時期は富山湾の鰤にかぎるね!
2009-01-22 Thu 00:42 | URL | 妹 [ 編集]

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